Honey Beny INVERT je tekuća hrana za pčele najviše čistoće, jer se sastoji isključivo od saharoze i njezinih sastavnih dijelova fruktoze i glukoze. Proizveden je visokom enzimskom kontroliranom tehnologijom uz upotrebu najkvalitetnijih enzima.
Honey Beny INVERT ne sadrži time druge vrste šećera koje opterećujuće djeluju na crijeva. Visoki udio fruktoze i kod niskih temperatura drži na minimalnoj razini sklonost ka kristalizaciji u saću – time se ugibanje pčela od gladi na punom saću može u potpunosti isključiti. Mikrobiološki je stabilan i ima dugi vijek trajanja.
Honey Beny INVERT je odličan proizvod kojim radimo i naše pogače. Miješa se zajedno sa šećerom u prahu bez potrebe dodavanja meda.
Pakiranje Honey Beny INVERT radimo u pakovanju od 6 kilograma, 1 kilograma ili u ambalaži kupca.
Prednosti:
- Odmah spreman za uporabu bez dodavanja vode
- Visoki udio fruktoze, idealna konzistencija
- Najbolje iskorištavanje hrane kroz visoki udio suhih tvari
- Brza pohrana hrane zahvaljujući sadržaju prilagođenom pčelama
- Makrobiološki stabilan i dugog roka trajanja
- Prikladan i za korištenje u postojećim hranilicama
- Bez ili sa vrlo malim udjelom (do 7 mg. po kg.) HMF-a (Hydroxymethylfurfural)
Posebno prikladno za:
Hranjenje plodišta, kasno zimsko dohranjivanje, izradu pogača.
Hranjiva vrijednost:
1 litra INVERT-a odgovara 1 kg kristalnog šećera
1 kg INVERT-a odgovara 0,73 kg kristalnog šećera
Invertni šećer u slastičarstvu!
Skladištenje:
Honey Beny INVERT bi trebalo skladištiti u tamnoj prostoiji, najbolje pri konstantnoj temperaturi između 10°C i 20°C.
Koja je razlika između Invert sirupa i šećernog sirupa?
Šećerni sirup je čisti šećer koji mnogi pčelari otapaju u vodi kako bi dobili tekućinu te tako prihranili pčele ili umiješali u pogače. Ovaj sirup pčela mora razgraditi svojim enzimima te ga tek tada može koristiti kao svoju hranu. Invert sirup je već razgrađen šećer na glukozu i fruktozu i prirodna je hrana pčeli. Pčela troši puno manje energije pri preradi ove hrane. Također, mnogi pčelari rade pogrešnu prihranu ukoliko se u šećerni sirup dodaje kiselina i kuha na temperaturama iznad 100°C. Ovo se pokazalo kao vrlo loše iz razloga što se stvara HMF (hidroksimetilfurfural) što utječe na smrtnost pčela (Brodshneider i Crailsheim, 2010). Zbog toga je jedina mogućnost izbjegavanja HMF-a enzimska hidroliza bez upotrebe kiselina. Kao najbolja prihrana pčeli je Invert sirup proizveden enzimskom metodom, a to je upravo Honey Beny INVERT.